胡蘿卜皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
| 胡蘿卜皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 357克 | 胡蘿卜皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里545千卡 | |||
 熱量545千卡，相當(dāng)于賽艇45分鐘消耗的熱量...720 | |||||
胡蘿卜皮蛋瘦肉粥的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 準(zhǔn)備好食材，瘦肉提前洗凈切成末，香蔥摘洗干凈，切碎備用。
2/16. 五常粥米淘洗干凈，放入坤博砂鍋中。
3/16. 放入足量的開(kāi)水。
4/16. 蓋好鍋蓋，開(kāi)中火煮。
5/16. 煮粥的時(shí)候，把胡蘿卜洗凈去皮切碎備用。
6/16. 肉末碗中放入適量姜末，胡椒粉，鹽拌勻腌制30分鐘。
7/16. 皮蛋洗凈去皮，切成小塊備用。
8/16. 坤博砂鍋中水開(kāi)后，要打開(kāi)鍋蓋留一點(diǎn)縫隙轉(zhuǎn)小火煮，期間要多次打開(kāi)鍋蓋用勺子攪拌，以免溢鍋和糊底。
9/16. 大概煮了40分鐘的樣子，粥煮好了，放入皮蛋和胡蘿卜煮五分鐘。
10/16. 放入腌制好的肉末攪散，大概煮半分鐘至肉熟。
11/16. 放入鹽，胡椒粉，香油調(diào)味，最后撒香蔥碎攪勻后就可以了。
12/16. 盛一碗慢慢的享受吧！
13/16. 成品圖
14/16. 成品圖
15/16. 成品圖
16/16. 成品圖
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動(dòng)、促消化、促進(jìn)消化等功效；可與西瓜、黃豆、西蘭花搭配；與櫻桃、蘋果、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有降壓、清涼、去大腸火等功效；與紅糖、甲魚(yú)、黃鱔相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有潤(rùn)肌膚、滋肝陰、止消渴等功效；可與小白菜、萵筍、柿子搭配；與首烏、烏梅、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、溫中止嘔、促進(jìn)消化等功效；可與海蟹、慈姑、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有消炎、殺菌、預(yù)防蛀牙等功效；與紅豆沙、紅豆餡、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 胡蘿卜皮蛋瘦肉粥熱量545 千卡
- 脂肪125.9 克
- 蛋白質(zhì)33.3 克
- 碳水化合物110 克
- 鈉10152.9 毫克
- 鈣740 毫克
- 鐵17.5 毫克
- 鉀814 毫克