電飯鍋蛋糕的熱量和減肥功效
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| 電飯鍋蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小麥粉 | 克 | 209千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 129克 | 電飯鍋蛋糕熱量/卡路里308千卡 | |||
 熱量308千卡，相當(dāng)于擦洗地板81分鐘消耗的熱量...228 | |||||
電飯鍋蛋糕的做法共14個步驟
食材主料/輔料
小麥粉（60克）、雞蛋（2個）、牛奶（30克）、白糖（40克）、黃油（20克）、無鋁泡打粉（1克）、鹽（1克）
1/14. 小麥粉60克、雞蛋2個、白糖40克、黃油20克、牛奶30克、無鋁泡打粉1克、鹽1克。
2/14. 蛋黃和蛋白分開。
3/14. 蛋黃加入白糖10克攪拌.
4/14. 分次加入油。
5/14. 加入牛奶攪拌。
6/14. 倒入過篩后的面粉。
7/14. 攪拌好
8/14. 蛋白加入鹽，分次加入白糖打至硬性發(fā)泡。（這里我沒打發(fā)到位）
9/14. 蛋白分次加入蛋黃糊。
10/14. 自上而下用刮刀攪拌好。
11/14. 電飯鍋預(yù)熱，刷上油，倒入面糊，用手套把電飯鍋輕輕敲幾下。（原來不用刷油的）
12/14. 過5分鐘按一下電飯鍋加熱，過10分鐘后再按一下電飯鍋加熱，再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以了。（我以為沒熟按多一次加熱，結(jié)果悲劇了，黑黑的，還好沒糊?。?/p>
13/14. 取出后，倒扣20分鐘，即可脫模。
14/14. 算成功了。
食材功效信息
小麥粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、潤肺、嫩膚等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、養(yǎng)血發(fā)胎、解熱煩等功效；可與干辣椒、香椿、黃豆搭配；與雪蓮果、味精、桔子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 電飯鍋蛋糕熱量308 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質(zhì)23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 鈉145.1 毫克
- 鈣87 毫克
- 鐵5.25 毫克
- 鉀328 毫克