小麥粉

( xiǎo mài fěn )

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簡介小麥經磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。

小麥粉功效：	養(yǎng)心、益腎、和血、健脾、除煩、止血、利尿、潤肺、嫩膚、除皺、祛斑
小麥粉用于：	貧血、便秘、癌癥、乳腺癌、更年期
小麥粉禁忌：	消化系統(tǒng)疾病者(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃小麥粉
小麥粉適宜：	一般人群均可食用。

小麥粉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量349(千卡)
碳水化合物73.6(克)
膳食纖維2.1(克)
維生素E1.8(毫克)
蛋白質11.2(克)
脂肪1.5(克)
鈉鹽3.1(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2(毫克)
鈣31(毫克)
鐵3.5(毫克)
鎂50(毫克)
磷188(毫克)
鉀190(毫克)
鈉3.1(毫克)
鋅1.64(毫克)
銅0.42(毫克)
錳1.56(毫克)
硒5(微克)

小麥粉的營養(yǎng)成分查詢：100克小麥粉的熱量含量349千卡，100克小麥粉的碳水化合物含量73.6克，100克小麥粉的膳食纖維含量2.1克，100克小麥粉的維生素E含量1.8毫克，100克小麥粉的蛋白質含量11.2克，100克小麥粉的脂肪含量1.5克，100克小麥粉的鈉鹽含量3.1毫克，100克小麥粉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2毫克，100克小麥粉的鈣含量31毫克，100克小麥粉的鐵含量3.5毫克，100克小麥粉的鎂含量50毫克，100克小麥粉的磷含量188毫克，100克小麥粉的鉀含量190毫克，100克小麥粉的鈉含量3.1毫克，100克小麥粉的鋅含量1.64毫克，100克小麥粉的銅含量0.42毫克，100克小麥粉的錳含量1.56毫克，100克小麥粉的硒含量5微克

小麥粉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：39

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質

不利 / 評價：