無花果燉豬肺的熱量和減肥功效
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| 無花果燉豬肺熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肺 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 無花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 429克 | 無花果燉豬肺熱量/卡路里346千卡 | |||
 熱量346千卡，相當于美容346分鐘消耗的熱量...60 | |||||
無花果燉豬肺的做法共10個步驟
食材主料/輔料
豬肺（150克）、無花果（5只）、米酒（適量）、陳皮（2克）、冰糖（8克）、鹽（少許）、生姜（適量）
1/10. 準備好材料。
2/10. 將無花果干果洗凈，用水浸泡。
3/10. 將豬肺洗凈，切塊備用。
4/10. 鍋放水加生姜片燒開，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5/10. 將焯過水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡。
6/10. 浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無花果，浸泡無花果的水也一起放入。
7/10. 將燉盅放入加有水的鍋內。
8/10. 蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開火。
9/10. 隔水燉1至2個小時即可。
10/10. 出鍋前放少許鹽調味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。
食材功效信息
豬肺的熱量84千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有止咳、止血、補虛等功效；可與梨、雪梨、杏搭配；與杏仁、菜花、鴨梨相克，同食可能會引起不適；
無花果的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有潤腸通便、治療高血壓、防癌等功效；可與西洋菜、梨、梅頭肉搭配；與螃蟹相克，同食可能會引起不適；
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有豐胸、滋補、化淤等功效；
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營養(yǎng)信息
- 無花果燉豬肺熱量346 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白質14.95 克
- 碳水化合物38.28 克
- 鈉82.4 毫克
- 鈣41 毫克
- 鐵5.67 毫克
- 鉀442 毫克