蟶子炒菜心的熱量和減肥功效
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| 蟶子炒菜心熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 51千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 蟶子 | 克 | 140千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 總量 | 620克 | 蟶子炒菜心熱量/卡路里191千卡 | |||
 熱量191千卡，相當于樂隊演奏48分鐘消耗的熱量...240 | |||||
蟶子炒菜心的做法共14個步驟
食材主料/輔料
菜心（270克）、蟶子（350克）、干辣椒（適量）、姜片（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、鹽（適量）
1/14. 材料：菜心、蟶子（已洗凈）、干辣椒（已剪開）、姜片
2/14. 將菜心洗凈。
3/14. 放在案板上切開，待用。
4/14. 將清洗好的蟶子下入清水鍋中，擱入姜片、加適量的料酒。
5/14. 焯開至開口，撈出。
6/14. 晾涼一下。
7/14. 隨后，晾涼好的蟶子剝殼、取肉，待用。
8/14. 燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的干辣椒熗鍋。
9/14. 接著，下入切好的菜心翻炒翻炒至斷生。
10/14. 然后，合入剝好的蟶子翻炒一下。
11/14. 最后，加適量的生抽。
12/14. 加適量的鹽。
13/14. 調(diào)味炒勻，即成。
14/14. 出鍋，裝盤。
食材功效信息
菜心的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、預防高血壓、預防腸癌等功效；可與雞肉、蝦仁、粳米搭配；與山藥、南瓜、南瓜相克，同食可能會引起不適；
蟶子的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；不利含量：膽固醇含量過高；具有胃病、除煩、解酒毒等功效；可與白葡萄酒搭配；與啤酒相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蟶子炒菜心熱量191 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白質(zhì)9.329999 克
- 碳水化合物5.7 克
- 鈉421.9 毫克
- 鈣146 毫克
- 鐵34.25 毫克
- 鉀241 毫克