蒲公英肉鍋貼的熱量和減肥功效

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蒲公英肉鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
蒲公英	克	253千卡	109千卡	1.6克	0克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
豬肉餡	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
總量	744克	蒲公英肉鍋貼熱量/卡路里930千卡
熱量930千卡，相當(dāng)于騎摩托車372分鐘消耗的熱量...150

蒲公英肉鍋貼的做法共12個(gè)步驟

食材主料/輔料

蒲公英（適量）、韭菜（適量）、豬肉餡（適量）、雞蛋（適量）、十三香（適量）、玉米油（適量）、老抽（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）、食鹽（適量）

1/12. 剛挖好的蒲公英用水洗干凈

2/12. 在沸水中焯一下

3/12. 涼涼后切碎

4/12. 韭菜洗干凈后切碎備用

5/12. 豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調(diào)味，然后再放入一個(gè)雞蛋拌勻

6/12. 把切好的蒲公英和韭菜一起放入，加入適量的玉米油調(diào)勻即可

7/12. 溫水和面醒一會(huì)

8/12. 將醒好的面團(tuán)分成小劑子，然后搟成長(zhǎng)條行，放入餡包上就好了

9/12. 電餅鐺預(yù)熱，然后放入少量的玉米油，油熱后將包好的鍋貼放入，先煎一會(huì)

10/12. 然后用面兌水調(diào)成面湯倒入電餅鐺里蓋蓋子

11/12. 湯汁收干，鍋貼也就熟了，裝盤即可

12/12. 很香很誘人的鍋貼就做好，底面黃燦燦、脆脆的，餡香香的，略有一絲蒲公英的苦味，但混合上韭菜和肉的味道，很香一點(diǎn)也不膩??！快動(dòng)起筷子來吧！嘗嘗這春天的味道~~~~~

食材功效信息

蒲公英的熱量109千卡（每100克）；具有利尿、催乳、清熱解毒等功效；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有溫中行氣、益肝健胃、潤(rùn)腸通便等功效；可與墨魚、青魚、北極蝦搭配；與蒜薹、牛排、白酒相克，同食可能會(huì)引起不適；

豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有解熱毒、補(bǔ)虛、補(bǔ)鈣等功效；可與蕨菜、萵筍、牡蠣搭配；與黃豆、基圍蝦、刀豆相克，同食可能會(huì)引起不適；