
| 醋溜白菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 紅尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 721克 | 醋溜白菜熱量/卡路里755千卡 | |||

1/7. 大白菜洗凈切段,將菜梆子和菜葉分開(kāi)。

2/7. 紅尖椒斜切成絲,大蒜切小塊。

3/7. 熱鍋熱油,爆香蒜和紅尖椒。

4/7. 加入菜梆子翻炒。

5/7. 一分鐘后加入菜葉。

6/7. 待菜葉子變軟出水后調(diào)入適量鹽,生抽和醋。

7/7. 翻炒均勻后出鍋。
大白菜的熱量47千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有養(yǎng)胃生津、促進(jìn)消化、利尿通便等功效;可與豬肝、甜椒、火腿搭配;與黃瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅尖椒的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;
大蒜的熱量128千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有預(yù)防感冒、預(yù)防心腦血管疾病、清腸道等功效;可與豬肉、馬齒莧、排骨搭配;與雞肉、蜂蜜、雞胸肉相克,同食可能會(huì)引起不適;