雞腿肉燉元磨的熱量和減肥功效
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| 雞腿肉燉元磨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 元蘑 | 克 | 365千卡 | 146千卡 | 12.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 750克 | 雞腿肉燉元磨熱量/卡路里1270千卡 | |||
 熱量1270千卡，相當于砌磚181分鐘消耗的熱量...420 | |||||
雞腿肉燉元磨的做法共7個步驟
食材主料/輔料
雞腿（500克）、元蘑（250克）、大蔥（2塊）、姜片（3塊）、紅辣椒（3顆）、八角（2個）、老抽（3勺）、大蒜（3顆）
1/7. 把雞腿洗凈，改小塊兒。
2/7. 切小塊兒浸泡出血水
3/7. 元磨洗泡。
4/7. 洗凈待用。
5/7. 用水把雞腿肉焯一下，煮3分鐘。
6/7. 鍋中放油和蔥姜等料煸炒，倒入雞肉炒后，放泡元磨水提香。倒元磨，加老抽和少許鹽。煮20－30分鐘。
7/7. 盛盤上桌
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有補精、健脾胃、補虛損等功效；可與香菇搭配；與鯉魚、芝麻相克，同食可能會引起不適；
元蘑的熱量146千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有促進食欲、改善神經(jīng)功能、促進傷口愈合等功效；可與豆腐、鮭魚、三文魚搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞腿肉燉元磨熱量1270 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白質28.3 克
- 碳水化合物70.3 克
- 鈉64.4 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀242 毫克