苦瓜炒牛柳的熱量和減肥功效
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| 苦瓜炒牛柳熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 286克 | 苦瓜炒牛柳熱量/卡路里49千卡 | |||
 熱量49千卡，相當(dāng)于游泳8分鐘消耗的熱量...360 | |||||
苦瓜炒牛柳的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
苦瓜（一根）、牛霖肉（1塊）、蔥絲（少許）、大蒜片（少許）、辣椒絲（少許）、醬油（少許）、鹽（少許）、雞精（少許）、姜粉（少許）、白胡椒粉（少許）、玉米淀粉（少許）、檸檬（少許）
1/18. 準(zhǔn)備一根苦瓜、一塊牛霖肉。
2/18. 牛霖肉用刀背拍散。
3/18. 切成牛柳。
4/18. 放入姜粉。
5/18. 白胡椒粉。
6/18. 醬油。
7/18. 玉米淀粉。
8/18. 檸檬汁。
9/18. 把牛肉拌勻，腌制半小時(shí)。
10/18. 苦瓜一刨兩半去子，切成條。
11/18. 備好蔥絲、蒜片、辣椒絲。
12/18. 苦瓜、牛肉、輔料備好，準(zhǔn)備炒。
13/18. 鍋內(nèi)放入少許豆油，燒至七成熱后，放入蔥絲、蒜片、辣椒絲煸炒。
14/18. 待輔料煸炒出香味后放入牛柳翻炒。
15/18. 待牛柳七八成熟時(shí)放入苦瓜翻炒。
16/18. 王炒鍋里依次放入少許醬油、鹽、雞精。
17/18. 待所有食材炒熟炒香，出鍋。
18/18. 苦瓜炒牛柳，大功告成！
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容肌膚、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效；可與圓茄子、豬肝、茄子搭配；與豬骨、豬小排、豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 苦瓜炒牛柳熱量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 鈉2.5 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀190 毫克