
| 芋圓仙草凍熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 475克 | 芋圓仙草凍熱量/卡路里1084千卡 | |||

1/8. 木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用來增香)差不多這個比例,沒看多少克。

2/8. 先把干粉簡單的拌一下,勻了就行

3/8. 加入燒開的水,少量一點點加,一邊加一邊攪拌。不要一下子加太多啦!

4/8. 揉成不粘手的兩個面團(tuán)兒。深色的是赤豆粉做的,黃色的是玉米粉做的。

5/8. 揉成細(xì)條后,用刀切成小塊。

6/8. 燒半鍋水。水開后,把做好的芋圓放進(jìn)去煮一下,煮到浮起來就可以了。煮太久會煮爛的。煮好的雙色芋圓就是這個樣子啦
7/8. 仙草粉按照說明書寫的,少許涼水調(diào)開,加入燒開的水?dāng)嚢?。然后燒開,關(guān)火晾涼。涼了就會結(jié)成黑色的仙草凍。

8/8. 成品來了盛碗后,加點蜂蜜吧。之前我都沒有加糖。比較喜歡淡淡的甜味兒。
木薯粉的熱量358千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
玉米粉的熱量360千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;