千張青椒炒肉絲的熱量和減肥功效
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| 千張青椒炒肉絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 263克 | 千張青椒炒肉絲熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當(dāng)于側(cè)泳30分鐘消耗的熱量...480 | |||||
千張青椒炒肉絲的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
千張（豆腐皮）（2張）、瘦肉（150克）、青椒（1個(gè)）、蒜末（小量）、生粉（2小勺）、生抽（2小勺）、鹽（適量）、食用油（適量）
1/13. 千張（豆腐皮）洗凈，折起后切成絲
2/13. 青椒切絲
3/13. 蒜末小量
4/13. 瘦肉切成細(xì)絲
5/13. 加入小量鹽、1小勺生抽、1小勺生粉、一點(diǎn)點(diǎn)油腌制10分鐘。
6/13. 勾芡水：2小勺生粉、1小勺生抽、少量清水。
7/13. 材料齊全。
8/13. 冷鍋下油，倒入瘦肉絲。中小火煸炒肉絲。炒好后盛起
9/13. 加熱底油，倒入蒜末爆香
10/13. 倒入青椒小火煸炒30秒
11/13. 倒入千張絲，中火煸炒30秒，加入小量鹽。
12/13. 繼續(xù)翻炒30秒（切忌不可太過(guò)頻繁的翻炒）加入瘦肉絲，倒入勾芡汁既可。
13/13. 出鍋啦，家常菜
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)腎氣、潤(rùn)肌膚、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與白蘿卜、香菇、大白菜搭配；與甲魚、羊肝、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解熱、幫助消化、健胃消食等功效；可與黑木耳、苦瓜、鱔魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 千張青椒炒肉絲熱量240 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白質(zhì)21.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 鈉90.5 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵3.8 毫克
- 鉀447 毫克