蘆筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、提高機體代謝能力、增進食欲等功效；可與大花蟹、百合、冬瓜搭配；與西葫蘆、瓠瓜、羊肉相克，同食可能會引起不適；

豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋肝陰、滋陰、潤燥等功效；可與小白菜、白蘿卜、柿子搭配；與菊花、梨、杏仁相克，同食可能會引起不適；

黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防治缺鐵性貧血、大便秘結(jié)、增強免疫力等功效；可與海蜇、魷魚、豬血搭配；與馬肉、鴨肉、麥冬相克，同食可能會引起不適；

料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補充氨基酸、除去膻腥氣、祛腥味等功效；

色拉油的熱量898千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病、降血脂等功效；