小炒鴨胗的熱量和減肥功效
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| 小炒鴨胗熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨胗 | 克 | 276千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 總量 | 300克 | 小炒鴨胗熱量/卡路里276千卡 | |||
 熱量276千卡，相當(dāng)于伐木工作55分鐘消耗的熱量...300 | |||||
小炒鴨胗的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨胗（300克）、羊角椒（一枚）、食用油（適量）、鹽（適量）、蠔油（適量）、雞精（適量）、白酒（適量）
1/10. 鴨胗泡去血水，切片
2/10. 羊角椒洗干凈
3/10. 一剖兩半，去蒂去籽
4/10. 切成小塊
5/10. 平底鍋熱油，熱鍋冷油
6/10. 下鴨胗爆炒斷生，加白酒少許鹽起鍋
7/10. 洗凈平底鍋，再熱油，爆青椒，放少許鹽，青椒的香味出的更快
8/10. 下鴨胗和蠔油
9/10. 翻炒均勻
10/10. 裝盤
食材功效信息
鴨胗的熱量92千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱解煩、幫助消化、利便等功效；與大蒜、核桃、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 小炒鴨胗熱量276 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白質(zhì)16.75 克
- 碳水化合物3.7 克
- 鈉69.2 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀284 毫克