
| 焦糖糯米藕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 953克 | 焦糖糯米藕熱量/卡路里1736千卡 | |||

1/11. 糯米我是頭天晚上泡上的,最少也要泡制3小時以上才會粘糯。

2/11. 蓮藕去皮,兩頭必要削掉。

3/11. 切一個蓋下去,在藕孔里塞滿泡好的糯米。

4/11. 蓋上蓋子,用牙簽固定。

5/11. 我用的電飯煲,放上足量的水,冰糖、紅棗,煮一小時左右,我用的煲湯功能。

6/11. 白糖和清水1:1

7/11. 小火熬到糖汁粘稠成琥珀色關(guān)火即成焦糖。

8/11. 糯米藕切片,焦糖淋在上面。

9/11. 甜糯可口

10/11. 成品圖

11/11. 成品圖
蓮藕的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有止瀉、補脾、養(yǎng)血補益等功效;可與蝦米、豬肉、黃鱔搭配;與白蘿卜相克,同食可能會引起不適;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有活血行氣、補中益氣、壯氣提神等功效;可與香瓜、烏雞、棗(鮮)搭配;與雞翅、仔雞、雞胸脯肉相克,同食可能會引起不適;
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有防治心血管病、防治腦供血不足、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效;可與蓮子、小麥、核桃搭配;與蔥、蝦皮、黃瓜相克,同食可能會引起不適;
冰糖的熱量397千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)陰生津、祛脂降壓、清熱除火等功效;可與五味子、石榴、草莓搭配;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;