
| 自制江米酒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 173克 | 自制江米酒熱量/卡路里2千卡 | |||

1/11. 米用涼水浸泡半天,然后上鍋蒸熟備用

2/11. 等飯放涼后,把飯拌松散,把一半的飯倒入大的帶蓋容器中(我用的是大塑料盒)

3/11. 在盆里的飯上撒上一半的酒曲拌好

4/11. 另一個塑料盒里倒上另一半酒曲拌好

5/11. 把盆里的飯倒入塑料盒

6/11. 把米飯壓平,壓實(shí)

7/11. 用搟面杖在中間捅個眼

8/11. 倒入純潔水,觀察“泉眼”,跟米飯持平就可以

9/11. 蓋好蓋子用小被子包上

10/11. 夏天兩天后就可以吃了,冬天要一周,發(fā)酵好放在冰箱冷藏食用

11/11. 直接食用,加熱做成甜酒粥也可以,窩個蛋就是著名的甜酒窩蛋,是女性美容,下奶,豐胸,滋補(bǔ)的佳品!
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;