果干發(fā)糕的熱量和減肥功效
| 果干發(fā)糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 果干 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 總量 | 279克 | 果干發(fā)糕熱量/卡路里712千卡 | |||
 熱量712千卡，相當(dāng)于爬泳89分鐘消耗的熱量...480 | |||||
果干發(fā)糕的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 面粉白糖酵母攪拌均勻備用
2/12. 玉米面用開(kāi)水燙一下
3/12. 打入一個(gè)雞蛋
4/12. 攪拌一下
5/12. 加入面粉后牛奶和成面團(tuán)
6/12. 放入容器內(nèi)發(fā)酵
7/12. 發(fā)酵期間準(zhǔn)備好果干，我準(zhǔn)備的是葡萄干和蔓越梅干
8/12. 發(fā)酵至兩倍大后放入果干
9/12. 壓一壓把果干壓入發(fā)糕內(nèi)
10/12. 放入鍋中發(fā)酵二十分鐘后開(kāi)火，鍋開(kāi)計(jì)時(shí)，二十五分鐘到三十分鐘即可揭鍋
11/12. 涼一下脫下模具
12/12. 切開(kāi)即可食用
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米面的熱量340千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、預(yù)防腸癌、降血脂等功效；可與蒜頭、白花椰菜、脆山藥搭配；與海螺、木梨、石螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防癌癥、清熱解毒、保護(hù)肝臟等功效；可與銀魚(yú)、菠菜、絲瓜搭配；與茶葉、菠蘿、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
果干的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鹽鹵毒、療瘡、去酒毒等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 果干發(fā)糕熱量712 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白質(zhì)43.07 克
- 碳水化合物317.62 克
- 鈉193.1 毫克
- 鈣335 毫克
- 鐵3.28 毫克
- 鉀654 毫克