蒲公英肉餛飩的熱量和減肥功效
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| 蒲公英肉餛飩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 591克 | 蒲公英肉餛飩熱量/卡路里2078千卡 | |||
 熱量2078千卡，相當(dāng)于打鼓520分鐘消耗的熱量...240 | |||||
蒲公英肉餛飩的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肉（500克）、雞蛋（2個(gè)）、餛飩皮子（1000克）、生抽（適量）、蒲公英（500克）、食用油（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、雞精（適量）、芝麻油（適量）、芝麻（適量）、胡椒粉（適量）、五香粉（適量）
1/10. 準(zhǔn)備好食材
2/10. 蒲公英去掉雜質(zhì)，用清水浸泡20分鐘，洗凈，用開水焯一下，擠去水分，切碎待用，
3/10. 豬肉糜放入炒鍋，磕入2個(gè)雞蛋，
4/10. 放入姜末，蔥花，料酒，鹽，糖，老抽，胡椒粉，五香粉，雞精，芝麻油往一個(gè)方向攪拌上勁，
5/10. 放入蒲公英，加些植物油，攪拌勻，
6/10. 蒲公英肉餡做好了，
7/10. 取一張餛飩皮子，放入適量餡，包成餛飩，
8/10. 鍋里水開，放入餛飩煮熟，
9/10. 再用辣椒醬，姜，蔥花，蒜末，鹽，糖，先抽，芝麻，雞精，開水等調(diào)成汁，
10/10. 把澆汁拌入餛飩即可享用。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋肝陰、滋陰、補(bǔ)腎氣等功效；可與扁豆、豆腐皮、雞腿菇搭配；與驢肉、雪花梨、茶葉相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、美容護(hù)膚、預(yù)防癌癥等功效；可與青椒、香椿、肥牛搭配；與地瓜、茶葉、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蒲公英肉餛飩熱量2078 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白質(zhì)31.96 克
- 碳水化合物1.82 克
- 鈉199.5 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀300 毫克