孜然羊肉卷的熱量和減肥功效
| 孜然羊肉卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 629克 | 孜然羊肉卷熱量/卡路里1023千卡 | |||
 熱量1023千卡，相當(dāng)于混凝土工作146分鐘消耗的熱量...420 | |||||
孜然羊肉卷的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 普通的面粉（中筋面粉）250克，加少許鹽；
2/18. 一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加涼水，一邊用筷子攪拌成均勻的面疙瘩；
3/18. 將面疙瘩揉成面團(tuán)，餳半個(gè)小時(shí)；
4/18. 餳面的同時(shí)，將生菜、洋蔥、青椒洗凈瀝干；串好羊肉串；備好各種粉粉和面面；
5/18. 洋蔥切絲，青椒切成小圓圈，生菜折成段；
6/18. 將餳好的面置面板上揉至光滑；
7/18. 分成6個(gè)均勻的齏子；
8/18. 兩個(gè)一組，按成圓餅，面上刷一層油；
9/18. 將有油的一面對(duì)合在一起，壓扁；
10/18. 搟成薄餅；
11/18. 烤盤(pán)置于烤箱頂部，刷一層薄薄的油；
12/18. 功能旋鈕選擇異形發(fā)熱管+下發(fā)熱管；溫度210度，預(yù)熱5分鐘；
13/18. 將裝有羊肉串的烤網(wǎng)置于烤箱中層架上；將薄餅放入頂部的烤盤(pán)，蓋上蓋；
14/18. 2分鐘后，薄餅底部變硬便可翻面；
15/18. 因?yàn)閾{面皮時(shí)是將有油的一面對(duì)合，所以現(xiàn)在面餅中間鼓起了大大的氣泡，這就是兩張薄餅哦！
16/18. 羊肉串還沒(méi)有烤好，面餅就全部烤好了，輕輕揭開(kāi)，一張變兩張，三張變六張，又薄又勁道，很高效吧！
17/18. 將薄餅攤開(kāi)，鋪上生菜、洋蔥絲和烤好的羊肉，灑少許青椒圈，卷起來(lái)！
18/18. 生菜脆脆爽爽；洋蔥絲清清甜甜；青椒圈青辣；烤羊肉香辣，配上薄餅的綿柔勁道，口感十分富有層次，不一會(huì)就席卷一空，酣暢淋漓之極。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、改善貧血、潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、促進(jìn)血液循環(huán)、抑制病毒等功效；可與豆腐皮、雞蛋、海帶搭配；與蜂蜜、積雪草相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、殺菌、提神等功效；可與雞蛋、牛肉、蘋(píng)果搭配；與蜂蜜、小龍蝦、河蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有擋輻射、幫助消化、解熱等功效；可與包菜、兔肉、豬肝搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 孜然羊肉卷熱量1023 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)15.97 克
- 碳水化合物82.7 克
- 鈉290 毫克
- 鈣151 毫克
- 鐵2.91 毫克
- 鉀1197 毫克