五彩貓耳炸醬面的熱量和減肥功效
| 五彩貓耳炸醬面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 460克 | 五彩貓耳炸醬面熱量/卡路里105千卡 | |||
 熱量105千卡，相當(dāng)于高臺(tái)跳水35分鐘消耗的熱量...180 | |||||
五彩貓耳炸醬面的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 用溫水慢慢攪拌面粉成棉絮狀，和成面團(tuán)稍餳，將餳好的面團(tuán)放在案板上。
2/15. 搟成圓片，切成長(zhǎng)條。
3/15. 再切成拇指大小的小片。
4/15. 取一小片，用大拇指壓著并向前一推。
5/15. 就是貓耳的做法，將所有的面片做成貓耳面待用。
6/15. 將貓耳面放入滾水鍋中煮。
7/15. 將煮熟的貓耳，撈出，過(guò)凉裝入盤(pán)中待用。
8/15. 將泡發(fā)好的木耳，香菇清洗干凈，切成小片，青椒，小白菜清洗干凈切成小片，裝入盤(pán)中待用。
9/15. 將熟豬肉切成片，胡蘿卜清洗干凈切成片，蔥姜蒜切成末，香菜切末裝入盤(pán)中待用。
10/15. 熱鍋放油爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片翻炒均勻，加青椒片，木耳片，香菇片。
11/15. 翻炒均勻，加入熟豬肉片翻炒均勻。
12/15. 加入小白菜片翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，欣和蔥伴侶豆瓣醬。
13/15. 翻炒均勻，加入煮熟的貓耳面。
14/15. 翻炒均勻，最后加入味精調(diào)味。
15/15. 出鍋，裝入盤(pán)中撒上香菜末，蒜末即可。
食材功效信息
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有止血止痛、治療便秘、抗癌等功效；可與豇豆、鯽魚(yú)、棗搭配；與青蘿卜、田螺、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、促消化、消食等功效；可與羊排、豆?jié){、比目魚(yú)搭配；與木瓜、柚子、山藥相克，同食可能會(huì)引起不適；
小白菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等功效；可與辣椒、豬肉、蝦皮搭配；與醋、黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 五彩貓耳炸醬面熱量105 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白質(zhì)2.18 克
- 碳水化合物19.62 克
- 鈉179 毫克
- 鈣86 毫克
- 鐵1.26 毫克
- 鉀443 毫克