爆炒羊肚的熱量和減肥功效
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| 爆炒羊肚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 220克 | 爆炒羊肚熱量/卡路里371千卡 | |||
 熱量371千卡，相當(dāng)于大提琴186分鐘消耗的熱量...120 | |||||
爆炒羊肚的做法共11個步驟
食材主料/輔料
熟羊肚（適量）、大蔥（適量）、干辣椒（適量）、朝天椒（適量）、香菜（適量）、花椒（適量）、姜（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）、醬油（適量）、植物油（適量）、鹽（適量）
1/11. 材料：熟羊肚蔥、姜、香菜、干辣椒 花椒粒 胡椒粉 朝天椒 植物油 醬油 鹽 雞精 料酒
2/11. 做法：蔥姜洗凈切成絲，切成段，朝天椒洗凈切成絲 熟羊肚洗凈切成絲，香菜切成段
3/11. 干紅辣椒用涼水泡泡，花椒粒用水洗洗
4/11. 鍋底油燒熱后放花椒，爆出香味
5/11. 放蔥、姜、干辣椒 翻炒
6/11. 爆出香味
7/11. 放入切好的羊肚
8/11. 爆炒2-3分鐘 加少許料酒醬油、鹽繼續(xù)翻炒，要大火炒。
9/11. 加雞精、胡椒粉、紅辣椒絲，翻炒
10/11. 火關(guān)了后把香菜放進(jìn)鍋里
11/11. 翻炒均勻即可。
食材功效信息
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒調(diào)味、治療高血壓、抗菌等功效；可與海蝦、粳米、紅棗搭配；與苦菊、棗、楊梅相克，同食可能會引起不適；
朝天椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃、殺蟲、擋輻射等功效；可與圓白菜、羊肉、鵪鶉搭配；與羊肝、黃瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 爆炒羊肚熱量371 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白質(zhì)16.7 克
- 碳水化合物59.2 克
- 鈉8.8 毫克
- 鈣41 毫克
- 鐵6.7 毫克
- 鉀1229 毫克