發(fā)制淡干海參的熱量和減肥功效
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| 發(fā)制淡干海參熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 純凈水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 335克 | 發(fā)制淡干海參熱量/卡路里3千卡 | |||
 熱量3千卡，相當于汽車打蠟1分鐘消耗的熱量...270 | |||||
發(fā)制淡干海參的做法共7個步驟
食材主料/輔料
淡干海參（適量）、純凈水（適量）
1/7. 把淡干海參用清水沖洗干凈，放入無油的玻璃或不銹鋼容器內，加入純凈水泡1-2天。
2/7. 泡的時間根據海參的實際情況，泡軟了就行，期間早晚換水一次。然后給泡好的海參去掉沙嘴，牙，泥腸等沖洗干凈！但注意別把筋也去了，很有營養(yǎng)的！可以用剪刀把筋橫著剪成幾段，有利于發(fā)制！
3/7. 這是泡好并清洗好的海參，已經很大了！準備無油的不銹鋼或玻璃鍋，加入純凈水和海參，大火煮開，小火燜煮30-40分鐘。煮好后讓海參在鍋里自然冷卻！
4/7. 煮好的海參應該用指甲可以掐的動，拿在手里有顫動感。我發(fā)的是80頭的，煮了半小時。如果海參較大可以煮的時間略長一點！
5/7. 冷卻的海參重新換純凈水放冰箱冷藏，早晚換水，期間可放純凈水冰塊，可以使海參發(fā)的更大，口感更脆。一般泡一兩天就發(fā)好了！海參有熱縮冷漲的特性！
6/7. 煮好的海參如果還有個別稍硬的，可以撿出來再次煮制，時間就不用太長了，稍微煮悶一下就行！
7/7. 煮制前把筋橫剪開兩三段，有利于泡發(fā)。煮好后可以在純凈水中加入純凈水冰塊，因為海參有熱縮冷漲的特性！
食材功效信息
純凈水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 發(fā)制淡干海參熱量3 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質0 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克