番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、治療高血壓等功效；可與鯽魚、雞蛋、西葫蘆搭配；與土豆、青魚、冰棍相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動脈硬化、滋陰潤燥等功效；可與薺菜、干貝、桂圓肉搭配；與田雞、消炎片、茶葉相克，同食可能會引起不適；

銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有潤肺、益胃、強精等功效；可與枇杷、枸杞子、黑木耳搭配；與白蘿卜、菠菜相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、祛腥膻、治療感冒等功效；可與胡蘿卜、蝦、羊排搭配；與豬肉、黃瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、增強食欲、預(yù)防高血壓等功效；可與洋菇、咖哩牛肉干、牛里脊肉搭配；與密云小棗、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能會引起不適；