
| 鹽烤青花魚熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鮐魚 | 克 | 620千卡 | 155千卡 | 19.9克 | 7.4克 |
| 總量 | 400克 | 鹽烤青花魚熱量/卡路里620千卡 | |||

1/10. 鮐魚一定要新鮮,不然口感不好。

2/10. 洗凈,去內臟,去頭,對半片開,用廚房紙吸干表面水分。

3/10. 魚身均勻抹上鹽,放入適量蒜片,腌制20分鐘左右。

4/10. 電餅鐺預熱。

5/10. 預熱好的電餅鐺煎盤,刷上少許橄欖油。

6/10. 把腌好的魚放在電餅鐺煎盤中。

7/10. 蓋上上蓋,煎6~8分鐘左右。

8/10. 撒少許黑胡椒粉。

9/10. 裝盤即食。

10/10. 這個電餅鐺煎烤盤可拆卸,用完記得拆下來,擦洗干凈,這樣可使其“長葆青春”。
鮐魚的熱量155千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有消除水腫、降血壓、提高免疫力等功效;可與豆腐搭配;與牛肝 相克,同食可能會引起不適;