花生醬奧利奧冰激凌的熱量和減肥功效

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花生醬奧利奧冰激凌熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
淡奶油	克	1746千卡	873千卡	0.70克	97克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
花生醬	克	468千卡	600千卡	6.9克	53克
煉乳	克	81千卡	325千卡	8.3克	9.2克
白砂糖	克	80千卡	400千卡	0克	0克
檸檬汁	克	4千卡	23千卡	0.7克	0.2克
總量	408克	花生醬奧利奧冰激凌熱量/卡路里2478千卡
熱量2478千卡，相當(dāng)于拖地板708分鐘消耗的熱量...210

花生醬奧利奧冰激凌的做法共15個(gè)步驟

食材主料/輔料

淡奶油（200克）、雞蛋（4個(gè)）、煉乳（25克）、白砂糖（20克）、檸檬汁（適量（可不加））、奧利奧餅干（若干塊）、花生醬（一大勺）

1/15. 先來(lái)個(gè)材料大合影

2/15. 蛋黃和蛋白分離，保證放蛋白的碗里無(wú)油無(wú)水

3/15. 蛋白中滴入幾滴檸檬汁（沒(méi)有可不加）20g糖分2次放入蛋白中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡（打蛋器提起可以輕易出現(xiàn)尖尖角），打發(fā)好的蛋白放入冰箱待用.

4/15. 淡奶油提前放入冰箱冷藏，用打蛋器打發(fā)至八九發(fā).

5/15. 蛋黃加入10g糖后攪拌均勻，一般這個(gè)步驟都是三歲的小妞來(lái)完成。

6/15. 將攪拌均勻的蛋黃分次加入打發(fā)的淡奶油中，攪拌均勻。

7/15. 攪拌好后的狀態(tài)

8/15. 25g淡奶油和花生醬混合

9/15. 混合后狀態(tài)

10/15. 花生醬分次加入到蛋黃奶油液里，攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候蛋黃奶油液里還可以看到明顯的花生醬，不過(guò)問(wèn)題不大，因?yàn)榇龝?huì)還需要繼續(xù)攪拌.

11/15. 冷藏的蛋白分次加入蛋黃奶油液中，，攪拌均勻.

12/15. 攪拌好后的狀態(tài)，這時(shí)花生醬顆粒也完全看不到了

13/15. 把奧利奧餅干去除中間的夾心，放入保鮮袋用搟面杖搟碎

14/15. 把一部分餅干屑撒入拌好的冰激凌醬中，稍微攪拌即可，留少許餅干屑待用。

15/15. 裝瓶撒上剩余的餅干屑并冷藏，美味的冰激凌誕生啦，和寶貝們一起享用吧！

食材功效信息

淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有治便秘、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)體抗力等功效；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與圓生菜、黃豆、生菜搭配；與甲魚(yú) 、茶葉、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；

煉乳的熱量325千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有維護(hù)視力、強(qiáng)化骨骼、補(bǔ)充能量等功效；

白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解鹽鹵毒、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)胃腸等功效；

檸檬汁的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌消炎、開(kāi)胃醒脾、健脾等功效；可與三文魚(yú)、羊排、雞肉搭配；與山楂＋牛奶、山楂干、牛蛙相克，同食可能會(huì)引起不適；