海苔金針菇卷 + 燒翠玉瓜的熱量和減肥功效
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| 海苔金針菇卷 + 燒翠玉瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 翠玉瓜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.3克 |
| 總量 | 690克 | 海苔金針菇卷 + 燒翠玉瓜熱量/卡路里136千卡 | |||
 熱量136千卡，相當(dāng)于跆拳道14分鐘消耗的熱量...600 | |||||
海苔金針菇卷 + 燒翠玉瓜的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
海苔片（適量）、金針菇（適量）、翠玉瓜（半個(gè)）、日式調(diào)味汁或紅燒汁（適量）
1/14. 金針菇稍稍撕開、一小把一小把的比較好～洗凈～
2/14. 熱水焯燙～水里加一勺鹽～
3/14. 焯好的金針菇過涼～
4/14. 海苔剪成適當(dāng)大小～長度要足夠至少兩圈、寬度大約一個(gè)半指節(jié)～
5/14. 緊實(shí)些卷、卷的時(shí)候金針菇尾部留大約一厘米（好看且海苔片就不會(huì)滑掉啦）～在刷了薄薄一層油的平底鍋中擺好
6/14. 小火煎一小下后、澆入調(diào)味汁、調(diào)味汁大約沒到金針菇卷的三分之一～
7/14. 小火收汁～不要完全燒干哦～留一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)關(guān)火～靠鍋的余溫?zé)伞?/p>
8/14. 翠玉瓜之類的配菜在做海苔卷的空隙完成就好～懶得放不放也行～翠玉瓜切半圓厚片（厚很重要?。?/p>
9/14. 加入鍋中、倒入沒過瓜厚度一半的水～
10/14. 開火蓋鍋蓋～水開后加鹽糖調(diào)味（參考比例糖：鹽為2:1、糖多些燒后會(huì)有焦糖的味道～）
11/14. 直至汁水收干就好啦～
12/14. 擺盤吧～配菜在底部
13/14. 擺上金針菇卷～
14/14. 再一張～
食材功效信息
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗疲勞、促進(jìn)智力發(fā)育、降血脂等功效；可與雞肉、豬肝、豆腐搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
翠玉瓜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 海苔金針菇卷 + 燒翠玉瓜熱量136 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白質(zhì)3.2 克
- 碳水化合物7.6 克
- 鈉5.3 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀386 毫克