
| 宮保雞意大利面-附上詳細(xì)雞腿拆肉詳細(xì)步驟圖熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 528克 | 宮保雞意大利面-附上詳細(xì)雞腿拆肉詳細(xì)步驟圖熱量/卡路里1400千卡 | |||

1/18. 從雞腿露出骨頭的地方深入。

2/18. 沿著中間的那根骨頭往下剪。

3/18. 再往下剪,記住一定要貼著那根骨頭

4/18. 把雞腿轉(zhuǎn)個身,沿著骨頭,把左右兩邊的肉都踢下。

5/18. 把骨頭根部的肉也拆下,

6/18. 沿著骨頭把后面的肉也拆下

7/18. 慢慢的拆下

8/18. 骨肉分離了。

9/18. 雞肉切塊。

10/18. 加蛋清,,鹽,料酒,生粉拌勻。

11/18. 拌勻之后冰箱冷藏半小時。

12/18. 花生入烤箱,150度 10到15分鐘左右,以我家烤箱為例9分鐘。

13/18. 水煮開后,中火7分鐘。

14/18. 撈起裝碗

15/18. 調(diào)碗兌汁欠,醬油,水,糖,醋,切記這里不要放生粉哦(′-ω-`)

16/18. 紅椒,青椒切塊,起油鍋,下鍋翻炒。

17/18. 下雞塊一起翻炒,倒入兌汁欠,花生,煮開即可。

18/18. 倒入意面上,裝碗,撒上熟花生即可。
花生的熱量567千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有抗衰老、潤肺止咳、抗老化等功效;可與芹菜、紅酒、棗搭配;與螃蟹、秋黃瓜、黃瓜相克,同食可能會引起不適;
青椒的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有防感冒、鎮(zhèn)痛、擋輻射等功效;可與苦瓜、雞翅、鯧魚搭配;與秋黃瓜、黃瓜相克,同食可能會引起不適;
紅椒的熱量212千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有防感冒、擋輻射、促消化等功效;可與鱈魚、花菜、羊排搭配;與胡蘿卜、豬肝、南瓜相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止咳、舒緩肝氣、和中益肺等功效;可與楊桃、番茄、南瓜子搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會引起不適;
醋的熱量11千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過高;具有促進(jìn)消化、促消化、防衰老等功效;可與黃瓜、綠豆芽、黑木耳搭配;與羊肉、羊排、四季豆相克,同食可能會引起不適;