麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 白芷 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 1012克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里953千卡 | |||
 熱量953千卡，相當(dāng)于摘水果318分鐘消耗的熱量...180 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（一斤）、白芷（5克）、干辣椒段（30克）、花椒（15克）、麻椒（15克）、白酒（10克）、蔥（20克）、姜（20克）、大蒜（1頭）、糖蒜（2頭）、砂仁（5粒）、香葉（2片）、冰糖（15克）、鹽（適量）
1/13. 準(zhǔn)備好調(diào)料?；ń泛吐榻犯?5克，干辣椒段30克。其它調(diào)料配好放在一個(gè)碗里備用。大蒜和糖蒜要剁碎。
2/13. 洗干凈的小龍蝦。
3/13. 用手捏住小龍小的背部，大拇指和食指緊緊的捏住它的兩條鉗子，這樣就不會被夾到。
4/13. 掐斷龍蝦尾部中間的地方，輕輕一拉，蝦線就出來了。
5/13. 鍋里放200毫升油。
6/13. 小火慢炸花椒和麻椒，炸出香味來。
7/13. 炸出花椒和麻椒的香味后放入干辣椒段。小火翻炒1分鐘。
8/13. 放入糖蒜、大蒜、蔥姜、香葉、砂仁、冰糖、鹽。
9/13. 小火翻炒調(diào)料2分鐘。
10/13. 放入小龍蝦翻炒。
11/13. 炒至每個(gè)小龍蝦都發(fā)紅時(shí)放入10克白酒翻炒2分鐘。
12/13. 加少許水蓋上鍋蓋燜20分鐘，中間不時(shí)要翻炒一下。出鍋前再放少許大蒜末翻炒1分鐘即可出鍋。
13/13. 停不下的誘惑！
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會引起不適；
白芷的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有祛風(fēng)、止痛、燥濕等功效；
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營養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量953 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白質(zhì)23.7 克
- 碳水化合物74.1 克
- 鈉252.6 毫克
- 鈣88 毫克
- 鐵10.8 毫克
- 鉀650 毫克