
| 乳香蝦皮蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 115克 | 乳香蝦皮蛋熱量/卡路里169千卡 | |||

1/6. 蔥花切小粒放碗中

2/6. 放入蝦皮、板塊腐乳、一個雞蛋

3/6. 攪拌均勻,因為腐乳蝦皮本是咸的,不再用放鹽等任何調(diào)味料

4/6. 鍋中加一點點油燒熱,將攪拌好的雞蛋糊放入,將一面煎好

5/6. 翻過來將另一面也煎好

6/6. 切塊,碼盤,便是很好的佐味小菜
蝦皮的熱量153千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有緩解神經(jīng)衰弱、增強體質(zhì)、預防高血壓等功效;可與絲瓜、白菜、小白菜搭配;與紅棗、菠菜、棗相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有保護肝臟、美容護膚、延緩衰老等功效;可與海蝦、茼蒿、生菜搭配;與柿子、桔子、茶葉相克,同食可能會引起不適;