1/14. 粉類和雞蛋黃備好待用。

2/14. 紅蘿卜刮絲，青蔥切幼粒和姜切幼末。（我沒紅姜，所以就用普通的）

3/14. 高麗菜去硬梗切小條狀。（不要太細(xì)了）

4/14. 柴魚高湯或高湯中放下雞蛋黃打勻即可。（不要把雞蛋給打發(fā)了，拌勻就行）

5/14. 放下粉類輕輕拌均勻成面糊。（不可太用力了，輕輕就行）

6/14. 面糊中加人所有的菜類小心拌勻。

7/14. 拌好的材料。

8/14. 油中溫，倒進(jìn)所有的材料用鏟子弄圓抹平小火煎制2,3分鐘，小心翻面煎另一面。

9/14. 醬汁：豬排醬+番茄醬拌均勻。 比例是（1:1）

10/14. 把醬汁刷在大阪燒上，再繼續(xù)煎制讓醬汁都吸收入餅內(nèi)·。

11/14. 餅繼續(xù)留在鍋中轉(zhuǎn)最小的火，把美滋奶擠適量在大阪燒上。

12/14. 撒上些青海苔粉。

13/14. 再放下會(huì)跳舞的柴魚片。