剁椒皮蛋豆腐的熱量和減肥功效
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| 剁椒皮蛋豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 295克 | 剁椒皮蛋豆腐熱量/卡路里352千卡 | |||
 熱量352千卡，相當于午睡440分鐘消耗的熱量...48 | |||||
剁椒皮蛋豆腐的做法共8個步驟
食材主料/輔料
豆腐（200克）、皮蛋（2個）、香油（適量）、白糖（適量）、尖椒（適量）、味極鮮（適量）、米醋（適量）
1/8. 內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈、去掉包裝紙，盤子扣在豆腐上，上鍋蒸5分鐘（豆腐上鍋蒸，可以去除豆腥味）
2/8. 內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈、去掉包裝紙，盤子扣在豆腐上，上鍋蒸5分鐘（豆腐上鍋蒸，可以去除豆腥味）
3/8. 蒸好的豆腐冷卻后用刀劃成片
4/8. 尖椒和紅椒切粒，香蔥切細
5/8. 皮蛋切小塊
6/8. 切好的皮蛋堆放到豆腐頂上
7/8. 拿一個小碗：調入味極鮮，米醋，尖椒末，香油，白糖
8/8. 調味汁淋在豆腐上、喜歡吃辣的可以在加一勺辣椒油、就OK了
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清肺健膚、預防高血壓、利小便等功效；可與黃瓜、蝦米、生菜搭配；與菠菜、竹筍、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰止血、增進食欲、中和胃酸等功效；與紅糖、甲魚、黃鱔相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 剁椒皮蛋豆腐熱量352 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白質10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克