熏干臘肉的熱量和減肥功效
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| 熏干臘肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 綠豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 總量 | 408克 | 熏干臘肉熱量/卡路里1123千卡 | |||
 熱量1123千卡，相當(dāng)于鋪床562分鐘消耗的熱量...120 | |||||
熏干臘肉的做法共8個步驟
食材主料/輔料
煙熏豆腐干（100克）、臘肉（150克）、綠豆芽（100克）、蒜苗（2根）、食用油（適量）、鹽（適量）、姜（3片）、辣椒（3只）
1/8. 材料圖
2/8. 煙熏豆干切薄片，臘肉洗凈切薄片備用 。
3/8. 蒜苗洗凈切寸把長的段，綠豆芽掐去根部洗凈備用。
4/8. 生姜切片，辣椒切小碎未，鍋中放油5成熱時把生姜、辣椒放入煸出香味。
5/8. 將臘肉片放入炒鍋中翻炒，使肥肉部份變成透明色，炒5分鐘左右。逼出多余油份
6/8. 把煙熏豆干片放入鍋中翻炒并加少許水炒熟。
7/8. 把綠豆芽、蒜苗放入鍋中炒3分鐘至熟。
8/8. 調(diào)入鹽拌均勻，即可。
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開胃祛寒等功效；
綠豆芽的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有通經(jīng)脈、利尿、消腫等功效；可與黃瓜、蛤蜊、胡蘿卜搭配；與豬肝相克，同食可能會引起不適；
蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防冠心病、驅(qū)蟲、降血脂等功效；可與萵筍搭配；
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營養(yǎng)信息
- 熏干臘肉熱量1123 千卡
- 脂肪69.12 克
- 蛋白質(zhì)21.44 克
- 碳水化合物13.61 克
- 鈉12.1 毫克
- 鈣129 毫克
- 鐵1.96 毫克
- 鉀487 毫克