綠玫瑰花卷的熱量和減肥功效
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| 綠玫瑰花卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 247克 | 綠玫瑰花卷熱量/卡路里892千卡 | |||
 熱量892千卡，相當(dāng)于健美操191分鐘消耗的熱量...280 | |||||
綠玫瑰花卷的做法共16個步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（約600克）、酵母粉（3克）、白糖（適量）、梔子（藥店有售）（10克）、色拉油（適量）
1/16. 原料圖
2/16. 將梔子搗碎，加一碗水，煎煮10-15分鐘
3/16. 取梔子汁，放置室溫，備用；
4/16. 將酵母粉倒入梔子水中（鋪滿水面即可），拌勻，待用。
5/16. 取不銹鋼盤，高筋面粉過篩并加入白糖與色拉油，然后倒入梔子酵母水，邊倒邊用筷子攪拌，（如不夠水，可添加溫水）。
6/16. 反復(fù)和成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕布，放置溫暖處發(fā)酵；
7/16. 面團(tuán)發(fā)酵至原來的1.5-2倍大即可；
8/16. 發(fā)酵好的面團(tuán)再充分揉掉面團(tuán)里的氣泡；
9/16. 下劑子，搟成圓薄片；
10/16. 用刀在每個圓薄片對半切開，每個玫瑰花需用5片；
11/16. 取一根筷子，將一片花瓣在筷子的一端卷起來，作為花蕊；
12/16. 再取第二片花瓣，從花蕊的接品片卷起來；
13/16. 依次將第三、四、五片花瓣卷起來，最后輕輕將筷子抽出，這樣就做成一朵玫瑰花了，很簡單吧。
14/16. 做好的黃玫瑰花卷，墊上粽葉，碼放于蒸籠上，再靜置20分鐘。
15/16. 冷水下鍋，中火蒸20-25分鐘，熄火3分鐘再揭蓋，以防饅頭回縮。
16/16. 蒸好的饅頭，變成了綠色
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有養(yǎng)心、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 綠玫瑰花卷熱量892 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白質(zhì)12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 鈉2 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克