叉燒肉的熱量和減肥功效

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叉燒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬腿肉	克	613千卡	245千卡	17.43克	18.87克
總量	250克	叉燒肉熱量/卡路里613千卡
熱量613千卡，相當(dāng)于堵縫隙136分鐘消耗的熱量...270

叉燒肉的做法共10個(gè)步驟

食材主料/輔料

豬腿肉（250克）、自制叉燒醬（適量）、蔥（適量）、姜（適量）

1/10. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗放入所有叉燒醬的原料生抽一大勺，魚露一大勺，蠔油兩大勺，糖兩大勺，蜂蜜兩大勺，五香粉四分之一小勺，腐乳汁兩大勺，果珍粉一大勺（這個(gè)可以不加我加了之后發(fā)現(xiàn)效果出奇的不錯(cuò)），醋兩滴。攪拌均勻。。

2/10. 再加入一大勺淀粉，攪拌均勻。

3/10. 微波爐高火加熱直至粘稠。（也可以用鍋煮）放涼備用

4/10. 保鮮盒沒放入適量蔥姜。

5/10. 準(zhǔn)備好豬腿肉切成大塊。

6/10. 保鮮盒內(nèi)放入肉和叉燒醬。

7/10. 把肉和醬拌勻，放保鮮盒內(nèi)腌制24小時(shí)，我淹了30小時(shí)。

8/10. 把腌好的肉擺在烤架上。

9/10. 烤箱預(yù)熱180度，烤40分鐘左右，中間翻動(dòng)兩次并刷腌料。

10/10. 烤好了

食材功效信息

豬腿肉的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤(rùn)燥、生津液、潤(rùn)腸胃等功效；可與茄子、魔芋、大白菜搭配；與雪梨、紅螺、豆類相克，同食可能會(huì)引起不適；