紅燒鴨腳的熱量和減肥功效
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| 紅燒鴨腳熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨腳 | 克 | 1498千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 624克 | 紅燒鴨腳熱量/卡路里1498千卡 | |||
 熱量1498千卡，相當(dāng)于開會999分鐘消耗的熱量...90 | |||||
紅燒鴨腳的做法共9個步驟
食材主料/輔料
鴨腳（適量）、小蔥（適量）、生姜（適量）、料酒（適量）、白酒（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、老抽（適量）
1/9. 原料圖。
2/9. 鴨腳減去趾甲，處理干凈。
3/9. 汆水。
4/9. 汆水后過冷水，沖去浮沫及雜質(zhì)。
5/9. 將料酒，少量白酒滴入汆好的鴨腳中。
6/9. 放入蔥結(jié)，姜片腌制20分鐘去腥。
7/9. 腌好的鴨腳，蔥結(jié)，姜片一同倒入電壓力鍋中，倒入清水燉熟。
8/9. 煮好后將鴨腳連同湯汁倒入炒鍋中，加入糖，老抽，鹽調(diào)味，中火燒開。
9/9. 燒開后轉(zhuǎn)大火，湯汁濃稠，出鍋前撒上蔥花即可。
食材功效信息
鴨腳的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒鴨腳熱量1498 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀0 毫克