鯊魚茄子砂鍋煲的熱量和減肥功效
分享到：
| 鯊魚茄子砂鍋煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 400克 | 鯊魚茄子砂鍋煲熱量/卡路里72千卡 | |||
 熱量72千卡，相當(dāng)于馬路散步36分鐘消耗的熱量...120 | |||||
鯊魚茄子砂鍋煲的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
小鯊魚（1條）、茄子（400克）、鮮抽（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、甜面醬（適量）、辣椒醬（適量）、紅腐乳汁（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、雞精（適量）、淀粉（適量）
1/13. 準(zhǔn)備好食才
2/13. 鯊魚讓賣魚的整理干凈，放入開水燙5分鐘，搓去皮上的細(xì)沙
3/13. 漂凈切段，用鹽，料酒腌20分鐘，拍上淀粉
4/13. 鍋里油熱，放下魚塊
5/13. 兩面煎成金黃，盛出
6/13. 茄子洗凈切塊
7/13. 鍋里油熱，放下茄子煸2分鐘盛出
8/13. 取砂鍋，放入茄子
9/13. 放入鯊魚塊
10/13. 加適量清水，加料酒，糖，甜面醬，姜，蒜
11/13. 加適量辣椒醬，鮮抽
12/13. 加2調(diào)羹紅腐乳汁，大火煮開，小火燉20分鐘
13/13. 加鹽煮3分鐘，加雞精，蔥花即可
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、益肝、抗衰老等功效；可與兔肉、鰻魚、羊排搭配；與魷魚、黑魚、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 鯊魚茄子砂鍋煲熱量72 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物3 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀220 毫克