沙茶蒜苔煸臘肉的熱量和減肥功效
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| 沙茶蒜苔煸臘肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 總量 | 227克 | 沙茶蒜苔煸臘肉熱量/卡路里150千卡 | |||
 熱量150千卡，相當(dāng)于羽毛球33分鐘消耗的熱量...270 | |||||
沙茶蒜苔煸臘肉的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
臘肉(肥多瘦少)（半碗）、蒜苔（一碗）、豆干粒(條)（適量）、干辣椒（適量）、蒜姜末（適量）、沙茶醬(牛頭牌)（一湯匙）、料酒（一湯匙）、生抽（一湯匙）、白糖（半湯匙）、香醋（半湯匙）
1/4. 佐料備好，用肥一點(diǎn)的臘肉切片放入干鍋內(nèi)，用小火煸油，瘦肉多的臘肉跟蒜苔一起炒口感不好。
2/4. 等油出來(lái)后將肉推至旁邊，中間爆香蒜姜，放入辣椒和豆干粒，再放點(diǎn)料酒與臘肉一起翻炒，讓火苗竄入鍋內(nèi)冒香。放入蒜苔、加糖、一湯匙生抽繼續(xù)翻炒。
3/4. 這時(shí)才放入一湯匙沙茶醬繼續(xù)翻炒，一分鐘左右即可出鍋。
4/4. 平時(shí)我就不習(xí)慣放鹽和雞精類的，調(diào)料中已經(jīng)夠味了。當(dāng)然可以加半湯匙香醋來(lái)讓你的味蕾抽搐式的沖動(dòng)！
食材功效信息
蒜苔的熱量66千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有溫中下氣、大便秘結(jié)、調(diào)和臟腑等功效；可與豬肝、木耳、黃魚(yú)搭配；與韭菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 沙茶蒜苔煸臘肉熱量150 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物15.4 克
- 鈉3.8 毫克
- 鈣19 毫克
- 鐵4.2 毫克
- 鉀161 毫克