苦瓜雞蛋花的熱量和減肥功效
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| 苦瓜雞蛋花熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 總量 | 650克 | 苦瓜雞蛋花熱量/卡路里266千卡 | |||
 熱量266千卡，相當(dāng)于做作業(yè)148分鐘消耗的熱量...108 | |||||
苦瓜雞蛋花的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（適量）、苦瓜（適量）、紅辣椒（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）
1/8. 材料：雞蛋 紅辣椒 苦瓜 鹽 植物油
2/8. 苦瓜洗凈去瓜蒂，對(duì)半切開，去瓤，切碎
3/8. 放在大碗里用鹽腌制一會(huì)，再用手捏捏，去掉水分，這時(shí)苦瓜變得不那么苦了
4/8. 紅辣椒洗凈去掉辣椒籽切碎
5/8. 雞蛋打碎在大碗里，雞蛋攪拌均勻，把苦瓜紅碎辣椒加在雞蛋的大碗里，攪拌均勻，加鹽再拌均勻
6/8. 鍋里油熱7成，倒入苦瓜雞蛋液
7/8. 用筷子不停的攪拌
8/8. 直到雞蛋成花形狀出鍋
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、滋陰潤(rùn)燥、預(yù)防癌癥等功效；可與百合、小米面、桂圓肉搭配；與紅薯、牛奶、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、抗腫瘤、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效；可與竹筍、雞蛋、番茄搭配；與山竹、蝦、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有胃腸脹氣、減肥、開胃消食等功效；可與花菜、小白菜、北極蝦搭配；與羊肝、黃瓜、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 苦瓜雞蛋花熱量266 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白質(zhì)15.13 克
- 碳水化合物10.53 克
- 鈉153.5 毫克
- 鈣84 毫克
- 鐵3.48 毫克
- 鉀650 毫克