糖醋排骨的熱量和減肥功效
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| 糖醋排骨熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 514克 | 糖醋排骨熱量/卡路里1357千卡 | |||
 熱量1357千卡，相當于溜旱冰181分鐘消耗的熱量...450 | |||||
糖醋排骨的做法共13個步驟
食材主料/輔料
豬排（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、八角（適量）、桂皮（適量）、鹽（適量）、食醋（適量）、冰糖（適量）、白糖（適量）、醬油（適量）、黃酒（適量）、食用油（適量）
1/13. 準備配料；
2/13. 豬排清洗干凈；
3/13. 用水炒糖色；
4/13. 糖色炒成這樣就可以關火了；
5/13. 下一些涼水調勻，盛放在碗里；
6/13. 熱鍋放少許油，中火下排骨煸炒；
7/13. 將排骨全部放入鍋中，不停翻炒；
8/13. 烹入醬油、黃酒翻炒均勻；
9/13. 加入蔥姜蒜、八角、桂皮翻炒均勻；
10/13. 倒入已經炒好的糖色水；
11/13. 沿鍋邊加入開水，與排骨齊平，蓋蓋小火慢燉約1.5小時；
12/13. 大火不停炒動收下汁；再放入白糖和食醋，大火煸炒，把醋汁收干就可以了；
13/13. 美味制作完畢嘍～
食材功效信息
豬排的熱量264千卡（每100克）；具有補血、補腎潤燥、滋陰潤燥等功效；可與紫甘薯、紫薯、紅薯搭配；與草莓醬、草莓相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋排骨熱量1357 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克