雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、清熱解毒、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與玉米、香椿、明蝦搭配；與柿子、地瓜、紅薯相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、抗癌、降低膽固醇等功效；可與牛臀肉、腑肋牛肉、牛霖搭配；與脆豆腐、苦苣菜、熏干相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、促進(jìn)消化、驅(qū)散寒邪等功效；可與海蟹、芥菜、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清腸道、防腫瘤、殺菌等功效；可與生菜、五花肉、萵筍搭配；與大蔥、雞肉、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

味精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提鮮、緩解神經(jīng)衰弱等功效；與口蘑、雞蛋相克，同食可能會引起不適；