鍋貼豆腐的熱量和減肥功效
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| 鍋貼豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 總量 | 600克 | 鍋貼豆腐熱量/卡路里1920千卡 | |||
 熱量1920千卡，相當(dāng)于郊游480分鐘消耗的熱量...240 | |||||
鍋貼豆腐的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬瘦肉（300克）、油豆腐（300克）、香蔥（適量）、植物油（適量）、精鹽（適量）、生抽（適量）、雞精（適量）
1/10. 豬肉剁成肉泥，香蔥切末，
2/10. 加入調(diào)料拌均勻待用，稱為肉餡。
3/10. 備好油豆腐300克，
4/10. 將油豆腐切成兩半，
5/10. 分別將油豆腐釀進(jìn)肉餡，如圖。
6/10. 將釀好的油豆腐放進(jìn)油鍋里，
7/10. 中火慢煎，途中翻面。
8/10. 再加入適量的清水將煎好的油鍋腐燜一小會(huì)， 使油豆腐吸收點(diǎn)水分更入味更好吃。
9/10. 調(diào)入生抽，雞精即成。
10/10. 鍋貼豆腐即成。
食材功效信息
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有生津液、補(bǔ)鈣、滋陰等功效；可與山楂、大蒜、蘆筍搭配；與豆類、刀豆、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
油豆腐的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降低膽固醇、治療高血壓、下氣消痰等功效；可與海帶、帶魚、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鍋貼豆腐熱量1920 千卡
- 脂肪27.23 克
- 蛋白質(zhì)31.6 克
- 碳水化合物6 克
- 鈉90 毫克
- 鈣158 毫克
- 鐵7.6 毫克
- 鉀320 毫克