炸醬面用什么醬好吃?

一般家常吃的醬就2種;

第一種最常吃的是黃豆醬做的，因黃豆屬于植物類，所以是有植物的香甜味的，是最常用的，操作也簡章

第二種就是甜面醬了，是甜口的，一般做也來也較稀些，并且做的時間容易糊鍋，對于新手來做的話難度是較大的。

提示：

1、制作醬時肉最好是肥瘦相間的五花肉，這樣的肉炸出的肉再加上醬的味道才是最香的

2.當你把醬全部倒入鍋里后，碗里可能還會多少有一些醬掛在里面，千萬不要再把這些醬摻上水再倒鍋里，如果是這樣的情況下，那你的醬就算是白做了。