不一樣的豬肘子的熱量和減肥功效
| 不一樣的豬肘子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1493克 | 不一樣的豬肘子熱量/卡路里2007千卡 | |||
 熱量2007千卡，相當(dāng)于汽車打蠟446分鐘消耗的熱量...270 | |||||
不一樣的豬肘子的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/8. 將豬肘子洗凈，然后用小刀在肘子中間切幾刀，然后再把細(xì)毛臟泥刮干凈。
2/8. 在鍋中倒入涼水下肘子，焯水使肘子內(nèi)的血沫隨著水溫上升吐凈。然后撇去浮末，將焯好水的豬肘子撈出，然后用冷水沖洗干凈備用。
3/8. 番茄洗凈，用刀在上面劃上十字，放入開(kāi)水中燙2分鐘，然后取出剝皮、切塊備用。
4/8. 調(diào)制醬料：將冰糖、鹽、料酒、老抽，攪拌好備用。
5/8. 在電壓力鍋中放入豬肘子、番茄、大蒜段，姜片、大蒜、大料：（月桂葉、樹(shù)皮、草果、八角、小茴香、香葉、豆蔻、干辣椒）。
6/8. 倒入調(diào)制好的醬料，再倒入水（水倒至正好滿過(guò)豬肘子就好了）均勻攪拌一下。
7/8. 蓋上鍋蓋，設(shè)置到豆類/蹄筋這一模式，然后再按“開(kāi)始”鍵，就坐等肘子出鍋啦！^_^
8/8. 出鍋，放點(diǎn)雞精，然后裝盤，撒上蔥花就可以享用啦！
食材功效信息
豬肘子的熱量171千卡（每100克）；具有潤(rùn)燥、和血脈、補(bǔ)腎氣等功效；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、抗癌、降血壓等功效；可與芹菜、山楂、鯽魚搭配；與皮皮蝦、草魚、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、鎮(zhèn)吐、活血驅(qū)寒等功效；可與海蟹、牛肉、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有消食理氣、預(yù)防心腦血管疾病、解諸毒等功效；可與火腿、萵筍、粳米搭配；與雞肉、雞翅、芒果相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、提鮮、促進(jìn)消化等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 不一樣的豬肘子熱量2007 千卡
- 脂肪14.74 克
- 蛋白質(zhì)38.11 克
- 碳水化合物76.6 克
- 鈉1099.9 毫克
- 鈣167 毫克
- 鐵5.44 毫克
- 鉀655 毫克