
| 培根咖喱可樂餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 咖啡 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 總量 | 1058克 | 培根咖喱可樂餅熱量/卡路里2752千卡 | |||

1/13. 土豆切片隔水蒸熟,大約20分鐘。

2/13. 培根、榨菜、元蔥炒熟

3/13. 踠豆焯熟過涼

4/13. 把2、3、步所有材料,加入鹽、咖喱粉拌勻,土豆捏成泥。

5/13. 加入少許糯米拌勻

6/13. 捏一團(tuán)

7/13. 粘淀粉

8/13. 粘蛋液

9/13. 粘面包糠

10/13. 做成這樣子

11/13. 平底鍋放油煎到兩面焦黃

12/13. 出鍋

13/13. 放上沙拉醬、果醬、蕃茄醬都可以。
培根的熱量505千卡(每100克);有利含量:富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有和胃、利水消腫、健脾利濕等功效;可與豆角、牛腩、醋搭配;與石榴、西紅柿、香蕉相克,同食可能會(huì)引起不適;
豌豆的熱量334千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有解乳石毒、消癰腫、利小便等功效;可與蘑菇、玉米搭配;與醋相克,同食可能會(huì)引起不適;
咖啡的熱量42千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含煙酸,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有醒神、治療便秘、消除疲勞等功效;與茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有促消化、幫助消化、消毒等功效;與赤豆、豆餡、小豆相克,同食可能會(huì)引起不適;