可樂餅的熱量和減肥功效
| 可樂餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 514千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 682克 | 可樂餅熱量/卡路里1215千卡 | |||
 熱量1215千卡，相當于跑步152分鐘消耗的熱量...480 | |||||
可樂餅的做法共21個步驟
食材主料/輔料
1/21. 把材料準備好。
2/21. 洋蔥去掉外皮，切成碎粒。
3/21. 熱鍋下油。
4/21. 油熱后，倒入洋蔥粒。
5/21. 大火翻炒，炒至洋蔥粒呈透明狀態(tài)。
6/21. 加入肉末。
7/21. 炒至肉末變色后加入鹽和胡椒粉，拌炒均勻。
8/21. 鏟起備用。
9/21. 土豆洗干凈，裝入保鮮袋中，用微波爐加熱8分鐘。
10/21. 用筷子插一下，如果能插進去的即代表已熟。
11/21. 去掉外衣，并趁熱壓成土豆泥。
12/21. 加入炒好的洋蔥肉末，攪拌均勻。
13/21. 將攪拌均勻后的土豆泥分成若干份，并整成自己喜歡的形狀。
14/21. 把雞蛋液、面粉、面包糠準備好。
15/21. 熱鍋中下適量的油，并大火燒至80度左右。
16/21. 整好形的土豆坯沾上蛋液。
17/21. 均勻地沾上面粉。
18/21. 均勻地沾上面包糠。
19/21. 放進熱油里炸至金黃。
20/21. 撈出，放進廚房紙中瀝干油。
21/21. 醮上喜歡的醬料即可開吃。
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、健脾利濕、養(yǎng)顏等功效；可與牛里脊、醋、豆角搭配；與柿子、香蕉、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補鈣、預(yù)防高血壓、提神等功效；可與排骨、豬肉、牛肉搭配；與小龍蝦、黃豆、蝦相克，同食可能會引起不適；
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有潤燥、滋陰、止消渴等功效；可與牡蠣、洋蔥、雞蛋搭配；與梨、烏梅、菊花相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、滋陰潤燥、防細菌感染等功效；可與明蝦、青椒、干辣椒搭配；與地瓜、味精、鵝相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有健脾、養(yǎng)陰補虛、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 可樂餅熱量1215 千卡
- 脂肪47.11 克
- 蛋白質(zhì)49.56 克
- 碳水化合物150.86 克
- 鈉218.2 毫克
- 鈣98 毫克
- 鐵5.16 毫克
- 鉀788 毫克