懶人灌湯包的熱量和減肥功效
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| 懶人灌湯包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 餃子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 豬前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 總量 | 1067克 | 懶人灌湯包熱量/卡路里2357千卡 | |||
 熱量2357千卡，相當(dāng)于滑翔飛行673分鐘消耗的熱量...210 | |||||
懶人灌湯包的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
餃子皮（適量）、豬前腿肉（1塊）、大喜大烤肉醬（適量）、胡蘿卜（1節(jié)）、水發(fā)香菇（幾個(gè)）、生姜（適量）、蔥白（適量）、豬皮凍（1塊）、水淀粉（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、白糖（適量）
1/11. 餡料用到的材料。
2/11. 豬皮凍一塊。（是平時(shí)做好分成塊放在冰箱的，我次做灌湯包，我就拿一塊）
3/11. 豬肉剁成肉糜，放入較大的盆中。
4/11. 把胡蘿卜和水發(fā)香菇分別切成細(xì)末，加入肉糜中。
5/11. 加入適量切好的生姜末和蔥白末。（如果不喜歡吃到有蔥姜，可以加蔥姜水）
6/11. 調(diào)入烤肉醬、生抽、老抽（生抽調(diào)味、老抽上色）和少許白糖。（白糖大約1茶勺就可以了，只是為了增鮮而不是增甜）
7/11. 分次調(diào)入約3湯勺的水淀粉，攪拌均勻。再把豬皮凍切成小丁加入調(diào)好味的肉糜里。（先把肉餡調(diào)好味，攪拌好，再加入豬皮凍的丁，如果和肉餡同時(shí)放入盆中一起攪拌，會(huì)攪化掉）
8/11. 因?yàn)橘I(mǎi)回來(lái)的餃子皮較厚，所以再搟薄一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的灌湯包皮薄餡大，大小也比較適合，而且皮也比較透明。
9/11. 依次包入肉餡，放在刷了一層薄油的蒸架上。
10/11. 大火蒸10分鐘左右。（因?yàn)檫@個(gè)不是發(fā)酵的面皮，所以不用發(fā)酵的哈，做好直接蒸）
11/11. 蒸好的包子，擰起來(lái)像個(gè)袋子一下往下垂，里面很多湯汁啊。
食材功效信息
餃子皮的熱量253千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有和血、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、養(yǎng)胃等功效；
豬前腿肉的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 懶人灌湯包熱量2357 千卡
- 脂肪10.07 克
- 蛋白質(zhì)35.16 克
- 碳水化合物50.7 克
- 鈉528 毫克
- 鈣16 毫克
- 鐵0.97 毫克
- 鉀382 毫克