紅燜羊肉的熱量和減肥功效
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| 紅燜羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 總量 | 61克 | 紅燜羊肉熱量/卡路里55千卡 | |||
 熱量55千卡，相當于上課31分鐘消耗的熱量...108 | |||||
紅燜羊肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
鮮羊肉、羊排（1500克）、丹丹豆瓣（100克）、生姜（二塊）、紅燜香料粉（適量）、雞精（適量）、鮮羊油（100克）、單晶冰糖（4—5塊）
1/10. 鮮羊肉切大塊
2/10. 姜塊拍碎
3/10. 紅燜羊肉料粉
4/10. 將豆瓣、冰糖、生姜放入羊肉攪拌均勻腌制二十分鐘
5/10. 腌制好的羊肉
6/10. 干鍋放入羊油
7/10. 中火煸炒羊油出油五分鐘
8/10. 倒入腌制好羊肉翻炒至肉塊收緊
9/10. 加冷水沒過羊肉放入紅燜料粉、大火開鍋轉(zhuǎn)小火煨90分鐘
10/10. 大火再次收汁起鍋盛出
食材功效信息
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫肺止咳、驅(qū)寒、活血驅(qū)寒等功效；可與牛里脊、牛肉、羊排搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會引起不適；
雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有提鮮、幫助消化、促消化等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅燜羊肉熱量55 千卡
- 脂肪3.55 克
- 蛋白質(zhì)12.52 克
- 碳水化合物50.27 克
- 鈉13 毫克
- 鈣16 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀415 毫克