手抓餅的熱量和減肥功效
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| 手抓餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 手抓餅熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當于砍柴16分鐘消耗的熱量...360 | |||||
手抓餅的做法共15個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（一個）、面粉（200克）、蔥油（20毫升）、花生油（適量）、鹽（適量）、白芝麻（適量）、椒鹽（適量）
1/15. 原材料
2/15. 面粉分成兩部分，一部分開水和面，另一部分打一個雞蛋溫水和面，分別放入適量鹽
3/15. 揉成兩個光滑的面團
4/15. 蓋上濕布醒10分鐘
5/15. 然后將兩個面團的面混合揉均勻
6/15. 菜板上抹上一層花生油，將面團分成兩個劑子
7/15. 蔥油里放入少量面粉，調(diào)成油酥
8/15. 搟成薄片，抹上油酥，撒上少許芝麻
9/15. 卷成條，然后用刀剖成兩半
10/15. 從一端慢慢卷，邊卷邊拉伸，卷成如圖樣的面團
11/15. 醒幾分鐘后將抹油的一面朝下，用手按平，（不要太用力）撒上少許椒鹽
12/15. 鍋里放適量花生油，燒到四成熱
13/15. 撒椒鹽的面朝下放入鍋里，表面再撒上少許椒鹽，中火煎
14/15. 煎至兩面金黃，用筷子夾住在鍋里輕輕摔打，面餅就成了一層一層的
15/15. 出鍋了
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、預防癌癥、潤肺利咽等功效；可與小米、干貝、海蝦搭配；與甲魚 、茶葉、牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 手抓餅熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克