
| 粉蒸排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 426千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 紅薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干荷葉 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | 22.9克 | 0克 |
| 總量 | 505克 | 粉蒸排骨熱量/卡路里781千卡 | |||

1/18. 成品圖

2/18. 成品圖

3/18. 配料

4/18. 排骨泡水去血

5/18. 用的是荔浦芋頭

6/18. 排骨放入佐料

7/18. 腌制一小時(shí)以上

8/18. 將大米洗凈加入花椒,辣椒炒制

9/18. 有點(diǎn)糊了

10/18. 將炒好的大米和佐料放入攪拌機(jī)打碎

11/18. 成粉末

12/18. 電飯鍋放芋頭,洋蔥

13/18. 排骨沾滿(mǎn)大米和佐料

14/18. 擺好,下面加水

15/18. 放入辣椒

16/18. 香菜洗好待用

17/18. 出鍋

18/18. 味道好極了
老抽的熱量129千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效;
植物油的熱量533千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有潤(rùn)腸、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效;
紅薯的熱量99千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾胃、抗癌、增強(qiáng)免疫力等功效;可與蓮子、米面、糙米搭配;與雞肉、河蟹、青蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
干荷葉的熱量340千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);