油菜蝦皮疙瘩湯的熱量和減肥功效
| 油菜蝦皮疙瘩湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蝦皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 油菜 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 白蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 雞湯 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 789克 | 油菜蝦皮疙瘩湯熱量/卡路里420千卡 | |||
 熱量420千卡，相當(dāng)于芭蕾舞88分鐘消耗的熱量...288 | |||||
油菜蝦皮疙瘩湯的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 面粉裝在大碗中，分多次加水，用筷子向一個方向攪拌，攪成細疙瘩。
2/14. 雞蛋一個打散，加1勺料酒，少許鹽。
3/14. 白蘑菇洗凈切片，油菜切絲。
4/14. 鍋中少許油燒熱，放入蝦皮爆鍋。
5/14. 炒至蝦皮微微焦黃，出香味時放入油菜莖、白蘑菇翻炒至變軟。
6/14. 炒至菜莖和蘑菇變軟，放入切絲的油菜葉，一起炒軟。
7/14. 加入一碗雞湯（沒有雞湯用清水，加半個濃湯寶也可以）
8/14. 大火燒開。
9/14. 開鍋后倒入攪好的面疙瘩，用筷子一點點撥進去，并不停攪拌。
10/14. 再次開鍋后，倒入蛋液，靜置一會兒再攪拌。
11/14. 轉(zhuǎn)中火煮3分鐘，加入少許味極鮮。
12/14. 加入雞精和鹽調(diào)味。
13/14. 關(guān)火出鍋，淋上香油。
14/14. 攪勻，嘗嘗吧^_^
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補虛、潤肺補腎、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、美容護膚、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與羊排、絲瓜、莧菜搭配；與消炎片、鵝肉、鵝相克，同食可能會引起不適；
油菜的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有強骨抗壓、鎮(zhèn)咳、增強免疫力等功效；可與雞爪、豬肝、蝦仁搭配；與南瓜、黃瓜、山藥相克，同食可能會引起不適；
白蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補脾、防止惡性貧血、通便排毒等功效；
蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有治療高血壓、保護心血管、降血壓等功效；可與豆腐、南瓜、豇豆搭配；與菠菜、茶葉、棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 油菜蝦皮疙瘩湯熱量420 千卡
- 脂肪14.07 克
- 蛋白質(zhì)61.6 克
- 碳水化合物70.9 克
- 鈉5609.7 毫克
- 鈣1074 毫克
- 鐵9.71 毫克
- 鉀1007 毫克