腐乳燒雞翅的熱量和減肥功效
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| 腐乳燒雞翅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 664克 | 腐乳燒雞翅熱量/卡路里988千卡 | |||
 熱量988千卡，相當(dāng)于跑步機247分鐘消耗的熱量...240 | |||||
腐乳燒雞翅的做法共10個步驟
食材主料/輔料
雞中翅（10個）、西蘭花（一小顆）、紅腐乳（1塊）、洋蔥（半個）、料酒（適量）、鹽（適量）、老抽（適量）、腐乳汁（適量）、雞精（適量）
1/10. 雞翅用牙簽戳數(shù)下，用少許鹽和料酒腌制30分鐘。
2/10. 腐乳碾碎與腐乳汁混合，倒入一小勺料酒、老抽、鹽和雞精，做成調(diào)味汁。
3/10. 洋蔥切碎。
4/10. 炒鍋放少許油，燒熱，將雞翅放入煎至兩面金黃。
5/10. 將煎好的雞翅推到一邊，倒入洋蔥爆香。
6/10. 將雞翅與洋蔥炒勻，倒入調(diào)味汁，炒勻。
7/10. 倒入清水500毫升，沒過雞翅為宜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒20分鐘左右。
8/10. 燒雞翅的時候把西蘭花切一下，洗凈，放入加了鹽和少許食用油的開水里焯熟，擺盤待用。
9/10. 湯汁開始變濃稠，大火收汁，不停翻動。
10/10. 直至湯汁十分濃稠包裹在雞翅上出鍋，放入擺好西蘭花的盤子里。
食材功效信息
雞中翅的熱量194千卡（每100克）；具有益氣、強身健體、美容等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與李子、菊花、大蒜相克，同食可能會引起不適；
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解渴、抗衰老、抗癌等功效；可與枸杞、芥末、牛肉搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 腐乳燒雞翅熱量988 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白質(zhì)19.3 克
- 碳水化合物10.23 克
- 鈉73.8 毫克
- 鈣80 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀433 毫克